奇美博物馆（Chimei Museum）创立于1992年，是台湾馆藏较为丰富的私人博物馆之一。博物馆以西方油画和雕塑、乐器、兵器、动植物标本、化石、工艺品为主要收藏方向，共有约1.2万件藏品。
历史：
奇美博物馆最初由奇美实业创始人许文龙在1992年创立，将奇美实业公司5至8楼作为展厅，供市民免费参观。随着博物馆藏品的不断扩充，2013年奇美实业大楼旧馆停止使用，2008年12月台南都会公园内的新馆开始动工建设，2012年奇美集团将博物馆捐赠给台南市政府。2015年1月新馆正式建成，并对外开放。
展厅及馆藏：
奇美博物馆占地面积9.5公顷，新馆舍是一座地下一层、地上两层的西方美学风格建筑，包括艺术厅、罗丹厅、动物厅、乐器厅、雕塑大道、兵器厅等展览空间。博物馆内陈列展品超过4000件，约占藏品总量的1/3。
艺术厅：主要展示13-20世纪的西方油画，构建西方艺术发展的脉络。
罗丹厅：展出罗丹及其老师、助手、同时期艺术家的作品，包括1907年翻铸的青铜雕塑「吻」、1998年制作的雕塑「沉思者」复制品等，还原罗丹所处时代的艺术环境。
动物厅：展品包括动植物标本和化石，介绍生命的演化历程与地球的自然生态。
动物厅
乐器厅：分为「提琴展区」、「世界民族乐器」、「走进管弦乐团」、「机械音乐家」等展区，呈现乐器的发展历史。
乐器厅
雕塑大道：展出古希腊罗马时期至20世纪的雕塑作品，回顾西方雕塑的历史轨迹。
兵器厅：陈列世界各地的古代兵器，探索不同类型兵器的制作工艺和科技演进。
数字：
奇美博物馆由奇美实业创始人许文龙于1992年创立，2012年捐赠给台南市政府，2015年新馆建成并对外开放。博物馆收藏了约1.2万件藏品，陈列超过4000件展品。
近年重要展览：
纸上奇迹：折纸艺术与科学
展期：2016-10-5 ~ 2017-5-30
摇摆吧！动物们——设计艺术展
展期：2016-1-27 ~ 2016-8-31
我的梦·阮的梦·咱的梦：奇美博物馆的故事
展期：2015-1-31 ~ 2015-11-1
部分展品
寻获圣杯之壁毯，Edward Coley Burne-Jones，1927-1932年
《小男孩与滑稽木偶》，François-Hubert Drouais，1727-1775年
部分展厅
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