本次展览以酒文化相关文物与制酒原料标本为载体，结合多感官交互装置，向参观者介绍长江流域的制酒历史、酒具酒器、酒类酒品、酒道酒俗等内容，多角度解读长江流域酒文化。
人类酿酒的历史可以追溯至约1万年前的新石器时代。中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒，先秦时期发明了曲法酿酒，马王堆汉墓帛书《养生方》包含我国已知关于酿酒工艺最早的文字记载。元代从西亚地区引入用蒸馏法酿制的烧酒，逐渐发展成为当代中国最具代表性的白酒。
早在商周时期，酒已经成为祭祀仪式的核心元素，不同种类的酒器是体现身份尊卑、规格高下的重要道具。本次展览的亮点之一是汇集了丰富的青铜酒器文物，例如用于盛酒的壶、罍，用于饮酒的爵、斝等，重点展品包括战国时期的蟠螭纹兽耳铜罍和龙纹提链铜壶。
部分展品
蟠螭纹兽耳铜罍，战国
龙纹提链铜壶，战国
卷云纹提链壶
提链铜壶，汉代
展览海报
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