本次展览将呈现台湾卡固高（KAKUKOW）公司制作的食品模型，参观者不仅可以欣赏到造型逼真的各地美食模型，还能了解食品模型的制作过程与材料运用。
食品模型是一种模拟食物真实样貌制成的比例模型，起源自日本，最早可追溯到1917年以蜡液制作的「保健食物卫教模型」。1930年代食品模型开始运用于餐馆展示，不仅能吸引顾客目光，还能解决外国人点餐的问题，从此广受欢迎。
1997年食品模型由日本公司引进台湾，引起了卡固高创办者郭志忠的兴趣。郭志忠通过向日本食品模型师学习，成为台湾掌握此技术的第一人，并于2008年创立自己的公司，推动了食品模型在台湾的制作与发展。
展览现场
展览海报
© iDaily Media 版权所有，未经授权禁止使用。
