饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。本次展览共陈列超过240件（套）文物，从食材、器具、技艺、礼仪等角度出发，系统阐释中国古代饮食的发展变迁与文化内涵，真实刻画古代劳动人民的日常生活，表达中华民族对丰衣足食的美好生活的憧憬和信心。
展览共分为五个部分，「食自八方」介绍粮食、肉食、蔬果的起源传播、培育繁殖、仓储畜养等知识。中国是粟、稻两种主要农作物的发源地，也是最早驯化犬、猪、鸡等家畜家禽的地方，距今4千年左右还从西亚等地引进了羊、牛、马、小麦等。
炭化稻米，新石器时代良渚文化（约公元前3300-前2200年）
「茶韵酒香」展现酒与茶的诞生、加工制作、饮用及衍生文化。中国人饮酒和饮茶的历史悠久，酒使人沉醉，而茶使人清醒，两者给饮者带来不同的享受，也满足了人们不同的精神需要。文人墨客书写的诗文词曲亦成为酒文化和茶文化的组成部分。
龙泉窑翠青釉缠枝莲碗，明代
「琳琅美器」介绍饮食器具在中国古代饮食文化中的重要性。中国饮食器具在讲求实用的同时，还贯穿着人们的审美观念。彩陶的古朴之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的秀逸之美，金银器的辉煌之美，玉器的莹润之美，都给使用者带来美好的享受。
「鼎中之变」展现食材的加工制作、菜肴的烹调、饮食相关著作文献，以及延展出的文化思想。「礼始饮食」介绍「食」与「礼」的关系，阐释饮食礼仪的形成及对中华文化的深远影响。
部分展品
石磨盘、磨棒，新石器时代裴李岗文化（约公元前7000-前5000年）
扁足陶鼎，新石器时代良渚文化（约公元前3300年-前2200年）
彩陶豆，新石器时代马家窑文化（约公元前3200-前2000年）
单耳黑陶杯，新石器时代龙山文化（约公元前2500-前2000年）
爯簋，西周
铺首衔环青铜甗，汉代
嘉量，新朝（公元8-23年）
《齐民要术》，北魏贾思勰著
鎏金錾鸟兽花叶纹银注子，唐代
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