饮食文化是中华传统文化的重要组成部分,涵盖物质与精神生活的各个层面,其中包括食物原料的开发利用、食品的加工制作、饮食消费,还有以饮食为基础形成的礼仪习俗和思想哲学。
本次展览将汇集故宫博物院、香港艺术馆、香港茶具文物馆、大英博物馆、旧金山亚洲艺术博物馆、克利夫兰艺术博物馆等多家机构的逾110件文物,从食物器具、饮食习惯和传统风俗的演变,反映中国跨越五千年历史的饮食文化。
展览分为4个单元:第一单元「跨越生死」以新石器时代到汉代的祭祀及陪葬饮食器具为代表,展现中华文明「礼食同源」及「事死如事生」的观念和传统;第二单元「跨越文化」以唐宋时期的大盘、执壶等器皿作为主轴,呈现中国与西域之间通过丝绸之路交汇融合的饮食风俗。
第三单元「跨越山水」 展示明清时期所描绘的游宴主题画作及当时制作的游具,帮助观众了解饮食对文人雅集与大众旅游的重要性;第四单元「跨越时间」以多媒体形式呈现当代饮食器具的前世与今生。
部分展品
《夜宴桃李园图》(局部),丁观鹏,清代,纸本设色,故宫博物院藏
作父丁尊,西周(公元前1100-公元前771年),青铜,故宫博物院藏
鲁侯爵,西周(约公元前1100-公元前771年),青铜,故宫博物院藏
猪圈,汉代(公元前206-公元220年),绿釉陶,故宫博物院藏
鸡笼,西晋(公元265-316年),青瓷,故宫博物院藏
花卉纹高足杯,唐代(公元618-907年),银鎏金,故宫博物院藏
凤首壶,唐代(公元618-907年),三彩釉陶,旧金山亚洲艺术博物馆藏
角形杯,中亚或吐蕃,公元8世纪早期,银鎏金,克利夫兰艺术博物馆藏
夔龙柄葵花式杯,宋代,白玉,故宫博物院藏
海水龙珠纹提匣,清乾隆,剔红漆器,故宫博物院藏
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