为庆祝茶具文物馆建立40周年，本次展览遴选18套明代至近代的馆藏茶壶进行集中展示，展出的茶壶大多色彩艳丽，富有装饰意味，其中不乏造型别致的桃形壶、梨形壶、寿字壶等，展现出香港企业家暨藏品捐赠人罗桂祥对民间器物的审美情趣。
这些茶壶饰有丰富的吉祥纹样，尤其适合贺寿之用，如福寿字纹、龙纹瑞兽、蝙蝠蝴蝶等。展览标题便是取自中国文人好友间常见的祝寿词「何止于米，相期以茶」。「米」字可拆为「八十八」，「茶」则是「八十八」加上两个「十」，代表108岁高龄。
「从米到茶」不止是对高寿的祝福，亦有在解决温饱的基础上追求更好生活品质的含义。这些茶壶融入日常的茗茶生活中，不仅令人赏心悦目，也反映了百姓对美好生活的期盼。
部分展品
素三彩山水人物提梁壶，清康熙（1662-1722）
五彩寿字形注子，20世纪初
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